شيش طاووق بالطاسة للرجيم
الشيش طاووق هو واحد من الأطباق الشهية واللذيذة التي يمكن تضمينها في الرجيم بشكل صحي. إليك وصفة شيش طاووق بالطاسة للرجيم، بالإضافة إلى إجابة على الأسئلة المتعلقة بتناوله في الدايت.
 |
| شيش طاووق بالطاسة للرجيم |
المكونات:
لتحضير شيش طاووق بالطاسة للرجيم، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة - 500 غرام
- زبادي منزوع الدسم - 3 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم - 2 فص
- بهارات مشكلة (كمون، كزبرة مطحونة، كركم، فلفل أسود) - حسب الذوق
- ملح - حسب الذوق
- بصل أحمر مفروم - 1 حبة
- فلفل أخضر حار (اختياري) - حسب الذوق
- أخرى مكملة: خيزران (أو أسياخ خشبية) لتثبيت قطع الدجاج على الطاسة
طريقة التحضير:
1. تحضير قطع الدجاج:
- قم بتنظيف صدر الدجاج وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
- في وعاء، قومي بخلط الزبادي، عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم المفروم، البهارات (كمون، كزبرة مطحونة، كركم، فلفل أسود)، والملح. هذا هو خليط التتبيلة.
2. تتبيل الدجاج:
- ضعي قطع الدجاج في الخليط واتركيها تتبيل لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- 3. تجهيز الطاسة:
- قومي بتسخين الطاسة على نار متوسطة واتركيها تسخن جيدًا.
- إذا كنت تستخدم أسياخ خشبية، قومي بتغميسها في الماء لمنع احتراقها.
4. تركيب قطع الدجاج على الطاسة:
- اشدعي قطع الدجاج المتبلة على الأسياخ أو الخيزران بالتناوب مع قطع البصل الأحمر والفلفل الأخضر (إذا كنت تفضلين إضافته).
5. الشوي:
- ضعي الأسياخ على الطاسة المسخنة واتركيها تشوى من جميع الجوانب حتى ينضج الدجاج وتحمر الأسياخ.
الأسئلة الشائعة:
هل الشيش طاووق مناسب للدايت؟
نعم، الشيش طاووق يمكن تضمينه في الدايت بشرط استخدام مكونات صحية والتحكم في الكميات.
سيخ الشيش طاووق كم سعرة حرارية؟
عدد السعرات الحرارية في سيخ الشيش طاووق يعتمد على حجم وكمية الدجاج والتتبيلة المستخدمة. عمومًا، يحتوي صدر الدجاج على حوالي 165 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
الشيش طاووق بيتعمل من إيه؟
الشيش طاووق يتم تحضيره من صدر الدجاج المقطع والتتبيلة المعدة من الزبادي والليمون والبهارات.
ما هي مكونات تتبيلة الشيش طاووق؟
تتبيلة الشيش طاووق تحتوي عادة على الزبادي، عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم المفروم، البهارات (كمون، كزبرة مطحونة، كركم، فلفل أسود)، والملح.
كيف أعمل الشيش طاووق بالفرن؟
يمكن طهي الشيش طاووق في الفرن بوضع الأسياخ على صينية فرن وتسخينها في الفرن المسخن مسبقًا عند درجة حرارة عالية. يتم تقديمه بعد أن يصبح الدجاج مستويًا ومحمرًا.
كيف أسوي الشيش طاووق في البيت؟
يمكنك تحضير الشيش طاووق في البيت باتباع الخطوات المذكورة في الوصفة أعلاه. تحتاج إلى قطع صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة، تتبيلها وتشويها على الأسياخ على الطاسة أو في الفرن.
يُمكنك تقديم الشيش طاووق مع الأرز البني أو السلطات الخضراء كوجبة رئيسية صحية ولذيذة. اختيار مكونات صحية ومراعاة الكميات يجعل من هذا الطبق خيارًا مناسبًا في الرجيم.